ข้อควรรู้เกี่ยวกับคอลลาเจน

 คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกาย ให้โครงสร้างและมีส่วนช่วยในกลไก การจัดระเบียบ และรูปร่างของเนื้อเยื่อ คอ ล ลา เจน ไท พ์ ทู แบบ เม็ด

คอลลาเจนคืออะไร?

คอลลาเจนเป็นโปรตีนโครงสร้างหลักที่ร่างกายสังเคราะห์ตามธรรมชาติ เป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกาย คิดเป็น 1 ใน 3 ขององค์ประกอบโปรตีนในร่างกาย ชื่อนี้มาจากคำภาษากรีก "kolla" ซึ่งแปลว่ากาว เส้นใยคอลลาเจนที่แข็งแรงมีบทบาทในการทำให้กระดูกแข็งแรง ทำให้ผิวและเส้นเอ็นยืดตัวและช่วยให้ผิวฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บ เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของกระดูก ผิวหนัง กล้ามเนื้อ เส้นเอ็น และเอ็น นอกจากนี้ยังพบในส่วนอื่นๆ ของร่างกาย เช่น หลอดเลือด กระจกตา และฟัน

มีคอลลาเจนชนิดอื่นอีกไหม?

มีซุปเปอร์แฟมิลี่ของคอลลาเจน 28 ชนิด ซึ่งคอลลาเจนชนิดที่ 1 เป็นตัวแทนของ 90% คอลลาเจนที่สำคัญที่สุด 5 ชนิด ได้แก่

คอลลาเจนชนิดที่ 1 : ให้โครงสร้างของผิวหนัง กระดูก เส้นเอ็น กระดูกอ่อนเส้นใย เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ฟัน

คอลลาเจนประเภท II: พบในกระดูกอ่อนยืดหยุ่นที่ปกคลุมพื้นผิวข้อต่อ

Collagen type III : รองรับโครงสร้างของกล้ามเนื้อ อวัยวะ หลอดเลือด

คอลลาเจนประเภท IV: พบส่วนใหญ่บนผิวหนังเป็นส่วนประกอบหลักของเยื่อหุ้มชั้นใต้ดิน

คอลลาเจนชนิด V: พบร่วมกับคอลลาเจนชนิดที่ 1 ในกระดูก กระจกตา กล้ามเนื้อ ตับ ปอด ผม และรก

โรคใดบ้างที่สามารถเกิดขึ้นได้จากการถูกทำลายของคอลลาเจน?

บทบาทที่สำคัญของเส้นใยคอลลาเจนนั้นแสดงให้เห็นโดยโรคในวงกว้างที่เกิดจากการกลายพันธุ์มากกว่า 1,000 ครั้ง ซึ่งตรวจพบแล้วในยีน 22 ยีนที่เข้ารหัสคอลลาเจน 12 ชนิดจาก 28 ชนิด โรคเหล่านี้รวมถึงการสร้างกระดูกที่ไม่สมบูรณ์, chondrodysplasia หลายประเภท, บางประเภทย่อยของโรค Ehlers-Danlos, Alport syndrome, Bethlem myopathy, ชนิดย่อยของ bullous epidermolysis, Knobloch syndrome และบางกรณีของโรคกระดูกพรุน, โป่งพองในหลอดเลือด, โรคข้อเข่าเสื่อมและโรคหมอนรองกระดูกเสื่อม .

จะเกิดอะไรขึ้นกับคอลลาเจนเมื่อเราอายุมากขึ้น?

ร่างกายผลิตคอลลาเจนตามธรรมชาติ เมื่อเรายังเด็ก มีมากมาย แต่การผลิตเริ่มลดลงหลังจากอายุ 25 ปี ในผู้หญิงจะลดลงมากขึ้นหลังวัยหมดประจำเดือน เราไม่สามารถวัดได้อย่างแน่ชัดว่าคอลลาเจนมีมากน้อยเพียงใดในร่างกาย แต่เราสามารถเห็นหรือสัมผัสได้เมื่อมันเกิดขึ้นน้อยลง: ปวดข้อและตึงในข้อต่อ มวลกล้ามเนื้อลดลง และผิวหนังสูญเสียความยืดหยุ่นและรูปร่างและริ้วรอยก็ปรากฏขึ้น

อะไรทำให้คอลลาเจนเสื่อม?

นอกจากความชราแล้ว ระดับคอลลาเจนยังอาจส่งผลเสีย 3 ด้าน ได้แก่ การได้รับรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) โดยไม่ได้รับการป้องกัน การสูบบุหรี่ และน้ำตาลในเลือดสูง

การรักษาด้วยคอลลาเจนมีผลอย่างไร?

ขั้นตอนเครื่องสำอางที่ไม่ผ่าตัดบางอย่างใช้การฉีดคอลลาเจนเพื่อลดริ้วรอย เพิ่มปริมาตรให้ริมฝีปากบางหรือเพื่อแก้ไขรอยแผลเป็นบางจุด ข้อเสียคือต้องทำซ้ำขั้นตอนหลังจากสองสามเดือนเพื่อรักษาผลกระทบ

ครีมคอลลาเจนทำงานอย่างไร?

ครีมทาผิวที่ใช้คอลลาเจนเพื่อลดริ้วรอยเป็นเกราะป้องกันผิวและลดการสูญเสียน้ำ แต่ไม่เพิ่มปริมาณคอลลาเจนในผิว เป็นการดีที่สุดที่จะปกป้องผิวจากแสงแดด และทำสิ่งนี้ให้เร็วที่สุดในชีวิตเมื่อผิวบอบบางมาก

อาหารอะไรที่ช่วยสังเคราะห์คอลลาเจน?

เมื่อร่างกายผลิตคอลลาเจนจะรวมกรดอะมิโนบางชนิดเข้าด้วยกัน คอลลาเจนประกอบด้วยโพรคอลลาเจน ซึ่งร่างกายจะสังเคราะห์จากกรดอะมิโน 2  คอลลาเจน type 2 ชนิดคือ ไกลซีนและโพรลีน กระบวนการนี้ต้องใช้วิตามินซี สังกะสีและทองแดง อาหารที่มีสารอาหารเพื่อผลิตคอลลาเจน ได้แก่

โปรตีนคุณภาพดีที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็น: เนื้อแดง, สัตว์ปีก, อาหารทะเล, ผลิตภัณฑ์นม, ผัก, เต้าหู้

โพรลีน: ไข่ขาว จมูกข้าวสาลี ผลิตภัณฑ์นม กะหล่ำปลี หน่อไม้ฝรั่ง และเห็ด

Glycine: หนังหมู, หนังไก่, เจลาติน

วิตามินซี: ส้ม, พริกหยวก, มะเขือเทศ, บร็อคโคลี่, กะหล่ำดอก, สตรอเบอร์รี่

สังกะสี: เนื้อแดง เปลือก ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล ถั่ว เมล็ดฟักทอง งา ถั่ว ผลิตภัณฑ์นม ไข่ ธัญพืชไม่ขัดสี

ทองแดง: อวัยวะของสัตว์ งา พริกไทยดำ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผงโกโก้ ดาร์กช็อกโกแลต หน่อไม้ฝรั่ง ถั่ว

อาหารเสริมคอลลาเจนมีผลอย่างไร?

หากคุณมีอาหารเพื่อสุขภาพและใช้สารอาหารเหล่านั้นที่ร่างกายต้องการเพื่อสร้างคอลลาเจน คุณไม่จำเป็นต้องเสริมคอลลาเจน อาหารเสริมสองประเภทเป็นที่นิยม: คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ (ผง) และเจลาติน เจลาตินได้มาจากการทำคอลลาเจน พบในรูปของผงหรือแผ่นไม่มีสีหรือสีเหลืองที่ละลายในน้ำอุ่น เจลาตินมีคุณสมบัติในการดูดซับน้ำในปริมาณที่มากกว่า 10 เท่าของมวลของมันเอง ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คอลลาเจนจะแตกตัวเป็นเปปไทด์ขนาดเล็กที่ดูดซึมได้ง่าย